Dîner minceur spécial ménopause : saumon au four, brocoli et patate douce

Le dîner est souvent un moment délicat à la ménopause :

s'il est trop léger → fringales nocturnes
s'il est trop lourd → mauvaise digestion et sommeil perturbé.

Cette assiette est un excellent équilibre.

🍽️ La recette

Ingrédients :

• Filet de saumon

• Brocoli vapeur ou rôti

• Patate douce rôtie

• Huile d’olive

• Citron, herbes, épices
  
  

Préparation :

1. Fais cuire le saumon au four avec citron et herbes.

2. Rôtis la patate douce au four.

3. Prépare le brocoli vapeur ou au four.

4. Assemble dans l’assiette avec un filet d’huile d’olive.
   
   

🌸 Pourquoi cette recette fonctionne bien le soir :

• Protéines + oméga-3 → soutien hormonal

• Glucides complexes → sommeil plus stable

• Repas rassasiant sans lourdeur